面团包住的年味儿-关于春节的作文600字
时间:2023-05-26 21:20:19 | 作者:无名
春节是中国最喜庆的传统节日了,每当这个时候,所有的子女都会回家,爸爸妈妈们会买好各种美食盼着孩子们回家过年,一家人欢聚一堂!每到过年,所有的交通工具也都更繁忙了,载着人们来来往往。
今年春节,我是在太原的姥姥家度过的。除夕那天,所有的亲戚都来到了姥姥家,欢度新春佳节。到了晚上,我们所有人都围坐在灯火通明的餐厅里吃团圆饭。姥姥做了整整一大桌子的美味佳肴,什么红烧鱼啊年糕啊,看得我都流口水了。其实除夕夜的每道菜都有自己的寓意呢,比如说鱼就代表了年年有余,我最爱的年糕有着来年步步高的好兆头。
一大桌子的菜肴等大家都吃得差不多后,晚餐的压轴美食——饺子就上桌了。在北方,饺子是大年三十的晚上和年初一的早上必吃的美食。今年我不光吃了好多的饺子,而且我还和妈妈学会了包饺子呢。其实包饺子不是很难,我觉得擀面皮反而不容易。首先要把一个小面团擀成面皮,而且要中间厚一点,面皮的边要薄一些,不然煮饺子的时候容易破肚子呢。面皮擀好后将圆圆的面皮放在手掌心靠上的位置,然后把一些饺子馅放到面皮中间,整只手微微对折,将边缘的面皮粘在一起。一定要粘牢了,不然煮饺子的时候面皮也会破呢。将馅包住后,再用手使劲挤一挤,一个饺子就包好啦。接下来就是煮饺子了,其实煮饺子也有讲究的。煮饺子一定要用大火。首先,水开后放饺子进锅里,等水烧开了后再加一碗凉水进去,再等水开再放一碗凉水,这样反复三次,饺子就完全煮熟了。香喷喷的饺子一上桌,就被我们一扫而空了。
其实不管是做什么,我们只要用心制作,就一定会很美味的。明年寒假,我还要回姥姥家过年,吃团圆饭,还要和一家人一起包饺子!
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